《表4 响应面试验因素水平表》

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《一种蒲公英饮料的研制》

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利用Design-Expert 8.0软件进行试验设计，并对结果进行分析。在单因素试验基础上，选取蜂蜜用量、柠檬酸用量、甜菊糖苷用量3个因素，采用3因素3水平的响应面分析方法，通过感官评价优化最佳蒲公英饮料的配方，具体设计见表4。