《表1 小黄椰发育过程中果实的变化情况》

《表1 小黄椰发育过程中果实的变化情况》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《不同发育期小黄椰胚乳抗氧化酶活性变化规律》


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同行数据后不同小写字母表示不同发育时期间差异显著(P<0.05)

由表1可知,在小黄椰子果实发育过程中,椰果各部位随着果实的成熟呈现一定变化规律,其果肉厚度逐渐增加,椰子水含量逐渐减少,椰子果实重量逐渐减轻。椰子果实大小(纵径和横径)变化差异不显著(P>0.05,下同),因为从6M开始椰子果实已基本发育完成,不会随着植株发育而明显变大。椰子在6M时其果实厚度平均仅0.1 cm,此时椰肉无法完全覆盖椰壳内部,在随后的发育过程中椰肉逐渐覆盖整个椰壳,椰肉也逐渐增厚,至果实成熟时(10M和11M)椰肉厚度达1.1 cm,此时与其余各时期的椰肉厚度存在显著差异(P<0.05,下同)。椰子水随着果实的成熟逐渐减少,即从6M时的367 mL下降到成熟时(11M)的205 mL,椰子水从充满整个椰腔变成仅占椰腔的一部分。6M和7M时的椰子水含量差异不显著,但从9M开始椰子水含量显著降低。由此可见,在椰子果实发育至逐渐成熟的过程中,椰子水与椰肉间密切关联,其物质之间存在相互转化的关系。