《表1 MJ对苹果品质的影响》

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《采前喷施茉莉酸甲酯对‘岳华’苹果着色与内在品质的影响》

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注：同列小写字母代表差异显著（P<0.05）

MJ处理的可溶性固形物含量和可滴定酸含量分别有所增加和减少，但差异均不明显。其中可滴定酸降低幅度较大，因此，MJ处理的固酸比较对照提高28.8%。