《表5 不同施肥处理对苹果品质的影响》

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《微生物肥料替代化肥在苹果种植中的应用效果研究》

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注:表中数据为平均值±标准差，n=3。不同小写字母表示同列数据在P<0.05水平差异显著。

苹果中可溶性糖、总有机酸、糖酸比以及维生素C含量为评价水果品质的重要指标。不同处理的苹果品质指标结果（表5）可知，T5、T6处理的可溶性糖含量较CK显著升高，而其他处理与CK间无显著性差异，表明在微生物肥料的基础上，可溶性糖含量随着化肥施用量的减少而增加；各处理组间可滴定总酸含量无显著差异，因此在微生物肥料的基础上，化肥施用量越少，果实的糖酸比越大。施用微生物肥料的处理组的维生素C含量均在3.5 mg/100 g以上，而单施化肥的CK组，其维生素C含量为2.92 mg/100 g，因此微生物肥料可以提高苹果中的维生素C含量。