《表1 榛子壳棕色素清除·OH能力结果分析》

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《榛子壳棕色素的抗氧化、抑菌活性及其初步定性分析》

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注:其中，Y:清除率（%），x:样液浓度（mg/mL），下同。Sig.:回归关系的显著性系数，Sig.≤0.05，说明回归关系具有统计学意义，下同。

对图中二次纯化色素，一次纯化色素，未纯化色素和抗坏血酸的清除·OH抗氧化曲线进行线性模拟回归处理，它们清除·OH的IC50值见表1。