《表5 抗氧化活性测定结果》

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《啤酒花的HPLC指纹图谱建立及其抗氧化作用谱效关系研究》

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按“2.2.2”项下方法制备11批供试品溶液（编号：S1～11），每批取1 mL，加50%乙醇稀释制成系列质量浓度的供试品溶液；精密称取DPPH 4 mg，加甲醇溶解并定容至100 mL量瓶中，即得浓度为40μg/mL的DPPH自由基溶液。取上述系列质量浓度的供试品溶液各100μL、DPPH自由基溶液100μL，先后加入至96微孔板中，置于室温避光处反应30min后，采用酶标仪于540 nm波长处测定DPPH自由基溶液+系列质量浓度供试品溶液的吸光度（As）；取系列质量浓度的供试品溶液各100μL、无水乙醇100μL，同法反应并测得系列质量浓度供试品溶液的吸光度（Ac）；取DPPH自由基溶液100μL、50%乙醇溶液100μL，同法反应并测得DPPH自由基溶液的吸光度（A0）。上述试验均平行操作3次，取平均值，按公式计算DPPH清除率：DPPH清除率=[A0-(As-Ac）]/A0×100%[12-14]；采用GraphPad Prism 5软件进行非线性回归，预测半数抑制浓度（IC50），结果见表5。由表5可知，11批啤酒花药材样品均具有清除DPPH自由基的能力，其中以昌吉市吉木萨尔县红旗农场1采集的啤酒花（编号：S4）抗氧化能力最强。