《表1 脂质筛选结果：白藜芦醇脂质载体制备及体外抗氧化活性测定》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《白藜芦醇脂质载体制备及体外抗氧化活性测定》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注:“—”表示不能够溶解完全；“±”表示加热时能够溶解，但冷却后有结晶析出；“+”表示能够溶解完全，冷却后也没有结晶析出。

本实验的评价指标为脂质对白藜芦醇的溶解度，结果见表1。本实验筛选了实验室常见的固态脂质、液态脂质各3种，试验结果表明，白藜芦醇在单硬脂酸甘油酯和油酸中溶解度较好，因此，本实验采用单硬脂酸甘油酯为固态脂质，油酸为液态脂质。