《表4 稳定性实验结果：星点设计-响应面法优化番茄红素纳米结构脂质载体的制备》
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《星点设计-响应面法优化番茄红素纳米结构脂质载体的制备》
由表4可知，最优工艺得到的L y c o-N L C在贮藏30 d后，其包封率为（84.49±0.44）%，粒径为（135.48±7.31)nm，多分散指数及Zeta-电位数据表明，采用乙醇注入-探头式超声法制备的番茄红素纳米结构脂质载体有较好的稳定性。
| 图表编号 | XD00209415100 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2021.02.15 |
| 作者 | 马永强、修伟业、黎晨晨、王艺錡、陈俊杰 |
| 绘制单位 | 哈尔滨商业大学食品工程学院、哈尔滨商业大学食品工程学院、哈尔滨商业大学食品工程学院、哈尔滨商业大学食品工程学院、哈尔滨商业大学食品工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
