《表1 5 XS3系胴体品质》

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《湘沙猪配套系选育及展望》

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从表15可以看出，2018年XS3系肥育猪的瘦肉率为42.9%，比2013年度提高了4.0个百分点；腿臀比例为24.0%，比2013年高2.1百分点；眼肌面积为20.53 cm2，比2013年度增加了3.8 cm2；背膘厚为31.6 mm，比2013年度减少了14.9 mm。