《表5 青贮饲用高粱对肉牛胴体品质部分指标》

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《青贮饲用高粱对肉牛屠宰性能、胴体品质的影响》

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注：大理石花纹，1级代表极丰富，1.5级代表1级和2级之间，2级代表丰富，2.5级代表2级和3级之间，3级代表少量，3.5级代表3级和4级之间，4级代表几乎没有。

试验期间青贮饲用高粱对肉牛品质的影响见表5。由表5可见，各试验组肉牛的背膘厚差异显著（P<0.05），试验E组肉牛的背膘厚显著低于其它试验组，为0.49 cm；各试验组肉牛眼肌面积差异不显著（P>0.05），其中试验A组眼肌面积最高为106.5 cm2，试验C组最低，仅为94.17 cm2；E组大理石花纹等级最好，为2.5级，试验A组大理石花纹等级仅为3.5级。