《表3 毕节黑猪新品系育肥性能与胴体品质》
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由表3可知，新品系毕节黑猪各项性状都有较大改进，瘦肉率较可乐猪提高3.1个百分点，肉质好，未发现有PSE与DFD肉。
| 图表编号 | XD008022700 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.11.25 |
| 作者 | 张忠庆、李未博、李存杰、张习本、叶红英 |
| 绘制单位 | 毕节市畜牧兽医科学研究所、毕节市畜牧兽医科学研究所、金沙县绿建牧业公司、毕节市畜牧兽医科学研究所、毕节市畜牧兽医科学研究所 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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