《表2 化学指标与感官质量简单相关系数》

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《卷烟主要化学成分与感官质量相关性分析》


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注:*在0.05水平(双侧)上显著相关,**在0.01水平(双侧)上显著相关。

对卷烟样品的化学指标(水溶性总糖、烟碱、氯、钾、总氮、糖碱比、糖氮比、钾氯比)以及感官质量指标(香气、杂气、刺激性、余味)运用SPSS软件进行简单相关分析(其中光泽、谐调两个评吸指标因稳定在同一分数,不参与分析)。相关系数及显著性见表2。