《表2 各基因敲除菌摇瓶发酵性能比较》

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《丙氨酸转氨酶修饰对大肠杆菌L-色氨酸合成的影响》

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结果（表2）显示，从最大生物量来看，除3种丙氨酸转氨酶全部缺失的工程菌E.coli FS-T7的生长受到较强抑制外，其它各工程菌株与出发菌株的细胞浓度基本一致，说明单独或任意两种丙氨酸转氨酶的缺失对于菌体的正常生长代谢不会造成明显影响；在L-丙氨酸的积累和L-色氨酸的合成方面，各丙氨酸转氨酶缺失工程菌相比于出发菌株L-丙氨酸的积累均有所降低、L-色氨酸的合成均有所提高，其中L-丙氨酸的积累中工程菌E.coli FS-T4和E.coli FS-T7最为明显，分别减少了91.0%和97.2%，而对于L-色氨酸的合成工程菌E.coli FS-T4产量最高，可达6.08 g/L，相比于原始菌提高了26.7%，而L-丙氨酸积累最少的E.coli FS-T7工程菌仅能合成5.36g/L的色氨酸。实验结果表明，敲除AlaA和AlaC两种L-丙氨酸转氨酶对工程菌株的生长和发酵生产L-色氨酸最为有利。