《表1 L9(34）正交试验水平因素表》

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《玫瑰香型格瓦斯工艺优化及香气成分分析》

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在单因素试验基础上，为了确定玫瑰香型格瓦斯配方的最佳用量，对影响格瓦斯质量的4个主要因素选用L9(34）正交设计表进行正交试验，每个因素设3个水平，由感官鉴评所得分数获得最佳配方。主要因素见表1。