《表3 模型的方差分析：响应面优化紫果西番莲维生素C的超声辅助提取工艺》

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《响应面优化紫果西番莲维生素C的超声辅助提取工艺》

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注:**表示差异极显著（P<0.01），*表示差异显著（P<0.05）。

模型的方差分析见表3，由表3可知:模型的F=13.18，P<0.0001，表明二次模型是极显著的，能够正确反映各因素与响应值之间的变化关系。确定系数R2=0.9295，校正确定系数R2adj=0.8590，变异系数CV=3.33%较小，说明试验模拟好、可靠。B、B2、D2的P值均小于0.01，表明其对维生素C提取量影响极显著，D、BD的P值均小于0.05，表明其对提取液中维生素C含量影响显著。因素A、C及交互项AB、AC、AD、BC、CD、AD、A2和C2的P值大于0.05，表明其对提取液中维生素C含量没有显著性影响。由各因素A、B、C、D的F值（或者P值）大小可以得出各因素对提取液中维生素C含量影响大小顺序为B>D>C>A。