《表3 响应面模型方差:新疆葡萄干多酚超声波辅助提取工艺响应面法优化研究》

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《新疆葡萄干多酚超声波辅助提取工艺响应面法优化研究》


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该模型效应极显著(P<0.000 1),失拟项P=0.858>0.05,表明差异不显著,获得回归模型线性回归方程相关系数R2=0.990 4,说明99.04%响应值的变化是由独立变量决定的。此外模型变异系数CV=1.33%,证明该试验值精密度及可靠性符合要求。因此,该模型拟合符合统计学需求,葡萄干中多酚提取最佳工艺可用此模型预测。根据F值可知,影响多酚提取的几个因素重要性依次为料液比>乙醇浓度>温度>提取时间。表3