《表4 响应面模型的方差分析表》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《运用Box-Behnken设计优化核桃多肽制备工艺》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注:*表示P值≤0.05，差异显著；*表示P值≤0.01，差异极显著。

根据上述各单因素实验结果分析，选取四川薄皮核桃蛋白为实验材料，确定Box-Benhnken响应面优化实验因素水平。以加酶量（A）、酶解时间（B）、酶解温度（C）、酶解pH（D）为自变量，以反应过后所得多肽浓度为目标函数值，建立对应函数关系。采用Design-Expert 10统计软件进行响应面回归分析，回归方程的方差显著性检验分析结果见表3，响应面模型的方差分析见表4。