《表2 过程性与终结性并重的考核方式》

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《基于就业导向的营养课程“一体化”教学探索》

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合理的考核办法不仅能减轻教师负担，也能激发学生的学习兴趣。营养学课程中传统的考核方式是进行考试，开卷、闭卷考试均有，学生的出勤、作业、课堂表现也只是作为参考，对成绩进行加权浮动。参考“一体化”课程的过程性考核与终结性考核并重的方式，营养课程的考核方式也应有所改进。成绩评定中，过程性考核和终结性考核并重，具体考核项目见表2。