《表1 参试品种目录:广东花香型红茶与单丛茶挥发性成分比较分析》
HY12、QL10、LT和WY采摘标准为一芽二叶,HY12和QL10按照大叶种工夫红茶加工工艺加工,萎凋时间为15~18 h(含水量50%左右),发酵时间为7~9 h,初烘温度为120℃,足烘温度80℃。LT和WY按照单丛茶加工工艺加工,晒青时间为3~4 h,摇青5~6次,初烘温度为100~110℃,足烘温度90℃。HY12、QL10、LT和WY分别于2011年和2013年加工,保存于低温冰箱备用。
图表编号 | XD00118294500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.01.20 |
作者 | 梅双、陈维、马成英、陈栋、乔小燕 |
绘制单位 | 广东省农业科学院茶叶研究所、广东省农业科学院、广东省农业科学院茶叶研究所、广东省茶树资源创新利用重点实验室、广东省农业科学院茶叶研究所、广东省茶树资源创新利用重点实验室、广东省农业科学院茶叶研究所、广东省农业科学院茶叶研究所、广东省茶树资源创新利用重点实验室 |
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