《表2 不同杂交兰品种主要花香成分》

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《不同杂交兰品种花朵挥发性成分分析》

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‘—’表示未检测出。

为了探讨杂交兰花香成分的时空动态变化，对杂交兰7个品种进行花香成分分析。结果表明，杂交兰7个品种共检测出58种花香成分（表1），主要包括萜烯类、醇类、醛类、酮类、酯类、芳香族类和烷烃类7大类。其中，萜烯类含量最高，且不同品种的主要香气成分和种类存在明显差异（图1和表2）。‘K24’、‘红美人’和‘黄金龙’的主成分为单萜类，‘K21-1’、‘K18’、‘汉城公主’和‘十八格格’的主成分为倍半萜。其中，‘K24’花朵挥发物含量高的依次为桉油精（23.91%）、正己醇（13.74%）和反式法呢醛（7.22%）；‘K21-1’花朵挥发物含量高的依次为反式–橙花叔醇（30.39%）、环己烷（22.99%）、α-法呢烯（8.85%）和法呢醇（8.29%）；‘红美人’花朵挥发物含量高的依次为α-法呢烯（43.50%）、芳樟醇（34.52%）和紫丁香醇（6.13%）；‘K18’花朵挥发物含量高的依次为石竹烯（43.57%）、α-香柑油烯（19.59%）、反式橙花叔醇（8.13%）、β-姜黄烯（7.16%）和β-罗勒烯（6.99%）；‘黄金龙’花朵挥发物含量高的依次为β-月桂烯（25.23%）、α-香柑油烯（15.45%）、乙酸法呢醇脂（10.56%）和反式法呢醛（7.11%）；‘十八格格’花朵挥发物含量高的依次为石竹烯（42.99%）、α-法呢烯（19.65%）和桉油精（10.84%）；‘汉城公主’花朵挥发物含量高的依次为石竹烯（52.40%）和α-法呢烯（9.99%）和桉油精（6.52%）。