《表1 套袋和不套袋美早果实不同发育期间花色苷的含量》

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《套袋对大樱桃果实发育期花色苷形成的影响试验》

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mg/100 g

由表1可知，套袋和不套袋果花色苷在花后第41天开始积累，套袋果比不套袋果花色苷积累速度慢，但在花后第47天后，套袋果花色苷迅速合成，随着果实的发育成熟，套袋果和不套袋果花色苷含量一直呈线性上升，在花后第60天套袋处理的果实花色苷含量最高，达到了29.641 mg/100 g。在花后第53天，不套袋果达到九成熟，花色苷含量比不套袋果高8.19%，花后第60天套袋果充分成熟，且最终含量比不套袋果高18.52%。