《表3 施菌肥、套袋对‘秋白梨’果实可滴定酸含量的影响》

《表3 施菌肥、套袋对‘秋白梨’果实可滴定酸含量的影响》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《施菌肥、套袋对‘秋白梨’品质的影响》


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由表3可以看出,出窖当天和7 d,套袋、施菌肥的可滴定酸含量最高;出窖14 d,不套袋不施菌肥的可滴定酸含量最高;出窖当天和14 d,不套袋施菌肥的可滴定酸含量最低。总体看,所有测定的含酸量基本在0.3%以下,尽管中国人喜欢甜,但酸过低则风味过淡,不适合中国人的口味。