《表1 施菌肥、套袋对‘秋白梨’果实硬度的影响》

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《施菌肥、套袋对‘秋白梨’品质的影响》

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kg/cm2

由表1可以看出，在整个货架期内，以套袋施菌肥的果实硬度最高，出窖当天、7 d、14 d依次为8.09、7.85、7.65 kg/cm2；不套袋、施菌肥的果实硬度出窖当天最低，但7 d和14 d的果实硬度较对照高；以不套袋不施菌肥的硬度虽出窖当天较高，但7 d和14 d的最低。说明施用菌肥+套袋提高了‘秋白梨’果实货架期的硬度，抛开出窖当天，其中套袋使硬度提高1.3%、1.2%，菌肥使硬度提高5.2%、2.9%。