《表5 蜂蜜对多糖口服液品质的影响》

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《扇贝多糖口服液制备工艺研究》


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如表5所示,当蜂蜜含量为1%时,多糖口服液酸甜适中,清新爽口;当蜂蜜含量超过2%时,口服液组织状态受蜂蜜影响开始变浓稠,口感偏甜,因此,选用蜂蜜质量分数为1%为佳.