《表2 试验因素水平及编码》

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《松毛菇多酚的提取及纯化工艺研究》

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基于单因素试验结果，根据响应面Box-Behnken设计原理，选取对松毛菇多酚提取效果影响较大的液料比、提取温度、乙醇浓度为考察因素，以多酚提取量为响应值，利用Design Expert.V8.0.6数据处理软件进行响应面优化试验设计，确定松毛菇多酚的最佳提取工艺。试验因素水平及编码见表2。