《表4 营养冲调粥流化床干燥拟合方程的方差分析》

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《营养冲调粥流化床干燥特性及动力学模型的建立》

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为了检验模型的拟合效果，对上述模型进行统计检验，检验结果见表4。模型方差分析中，F=4 126.205(P<0.000 1），模型的决定系数R2=0.982 35，表明拟合效果好。因此，可将该拟合方程作为营养冲调粥的数学模型，利用此模型可以较为准确地预测在不同干燥条件下，营养冲调粥流化床干燥过程中干基水分质量分数和干燥速率。