《表1 D-最优试验设计方案及结果》

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《应用D-最优混料设计优化魔芋豆腐复合涂膜液配方》

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由表1可知，分别以魔芋豆腐在烘烤条件下的收缩率和失重率为响应值，通过Design-expert 8.06软件进行多元回归拟合，分别得到表述各因素对响应值影响的二次多项式回归方程，如表2所示。