《表2 不同均质压力处理后料液中各类致香物质总量及其变化率》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《高压均质压力对烟用料液中致香物质含量的影响》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注：（3）变化率=（均质后和均质前对应致香成分含量的差值/均质前致香成分含量均值）×100%。

对测定的22种致香物质按官能团进行分类，计算不同均质压力处理后料液中各类致香物质的含量及其变化率（表2）。可以看出，与对照样（0 MPa）相比，随着均质压力的升高，料液中的酮类、醇类、醛类、烯类、酯类致香物质含量及其总量均呈现逐渐增加的变化趋势。从变化率可以看出，当均质压力为60 MPa和90 MPa时，对酯类致香物质含量的影响相对较大；当均质压力为120 MPa和150 MPa时，对烯类致香物质含量的影响相对较大。