《表1 仙鹤草提取物对饲料中亚硝酸盐的清除作用》

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《仙鹤草提取物对饲料中亚硝酸盐的清除作用》

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由表1可知，供试的4种饲料中亚硝酸盐含量均较低，最高值为1.25 mg/kg，远低于GB13078-2017饲料卫生标准中的亚硝酸盐允许量。仙鹤草提取物对4种饲料中的亚硝酸盐均具有清除作用，并表现出一定的差异性，其中对小猪配合饲料的平均清除率为43.34%，而对鸡浓缩饲料的平均清除率仅为27.43%。仙鹤草提取物直接与亚硝酸盐作用时清除效果较好，但与饲料中的亚硝酸盐作用时，清除能力则表现出一定程度的下降，这可能是由于在模拟胃液消化过程中饲料中亚硝酸盐未能全部溶出，提取物无法与其完全反应，造成清除率降低。尽管如此，仙鹤草提取物对供试饲料中的亚硝酸盐仍具有一定的清除作用，清除率均在27%以上。