《表1 Box-Benhnken试验设计因素水平表》

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《甜玉米发酵酒液化工艺的研究》

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根据单因素试验优化的结果，以水解液的DE值为评价标准，选取淀粉酶添加量、液化温度、液化时间、p H为考察因素，采用Box-Benhnken中心组合试验设计，进行4因素3水平RSM分析试验，响应面因素水平见表1。