《表2 Box-Benhnken试验设计因素与水平》

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《基于响应面法优化酿酒酵母培养体系》


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根据Box-Behnken试验的中心组合试验设计原理,每个显著影响因素取3个水平,进行3因素3水平15个试验组的响应面分析试验,分析每个因素主效应与交互效应,绘制响应曲面,求出最佳值,获得最佳酿酒酵母培养体系。利用Box-Behnken试验设计,对酿酒酵母菌培养体系进行3因素3水平响应面分析,优化淀粉糖(A)、玉米浆(B)、尿素(C)的浓度,响应值为酿酒酵母菌生物量[12]。Box-Behnken试验因素与水平见表2。