《表1 Box-Benhnken试验设计因素与水平》
在单因素试验的基础上,采用Box-Benhnken试验设计,以全蛋液添加量(A)、发酵时间(B)、干酪乳杆菌接种量(C)为影响因素,以感官评分(Y)为响应值设计3因素3水平响应面试验,Box-Benhnken试验设计因素与水平见表1。
图表编号 | XD00180736400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.05.25 |
作者 | 翟厅、丁波、罗会东、王溪桥、刘红娜 |
绘制单位 | 西北民族大学生命科学与工程学院、西北民族大学生命科学与工程学院、西北民族大学生命科学与工程学院、兰州海关技术中心、西北民族大学生命科学与工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |