《表2 不同微生物组合发酵法制备福建烟叶提取物卷烟加香感官评价结果》

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《福建烟叶提取物的制备及其在卷烟中的应用》

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由表2不同微生物组合发酵法制备福建烟叶提取物卷烟加香感官评价结果可知，M2和M5两个样品在卷烟加香后，质感稍欠，产生不愉悦的微生物的气息，杂气增加，效果不佳；M4样品加香后反而起到了负作用；M3样品相对而言效果最佳，采用植物乳杆菌和枯草芽孢杆菌的发酵组合，烟气质感明显提高，但在余味和刺激性上没有改善，谐调性略有减弱。