《表1 不同产地‘红地球’葡萄果实品质指标隶属函数分析》

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《市售不同产地‘红地球’葡萄品质差异分析》

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表1是不同产地‘红地球’葡萄果实品质指标的隶属函数值，其中果实单果重、果形指数、维生素C含量、可溶性糖含量、糖酸比均与果实综合品质呈正相关，采用（1）式计算；可滴定酸含量与‘红地球’葡萄果实综合品质呈负相关，采用（2）式计算。各指标均赋予100%的权重。从表1可知，隶属函数值最高的是中国产（0.67），其次是美国产（0.53），秘鲁产（0.25）最小。由此得出不同产地‘红地球’葡萄果实的品质排序为:中国产地>美国产地>秘鲁产地。