《表4 鱼皮胶原蛋白肽(3 kDa)加样回收率》

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《双缩脲法测定罗非鱼源胶原蛋白肽含量的改良及应用评价》

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用质量浓度为9 mg/m L的3 kDa罗非鱼皮胶原蛋白肽溶液，在最佳检测条件下配制成不同质量浓度的检测体系，检测吸光度，计算肽的实测质量浓度，并计算平均回收率。由表4可知，平均回收率为109.7%，RSD为1.00%。