《表3 湘菜薯3号叶片品质性状检测结果》

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《叶菜用甘薯新品种湘菜薯3号的选育与利用》

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湘菜薯3号品质鉴定由湖南省作物研究所甘薯研究室自行完成。检测操作严格按照技术规程的要求进行。经测定，湘菜薯3号叶片中的胡萝卜素和维生素C含量较高，分别为45.9 mg/kg和172.5 mg/kg，粗蛋白、还原性糖、可溶性糖含量分别为3.41%，4.26%，1.19%，具体检测依据和结果见表3。