《表1 基于免疫磁珠分离技术的食源性致病菌检测》

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《免疫磁珠分离技术在食源性致病菌检测中的应用》

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传统的食源性致病菌检测方法需经分离培养、生化和血清学鉴定等多个步骤，操作复杂，检验周期长，而且检验结果容易受到样品复杂成分的干扰而出现假阴性。而免疫磁珠则能有效去除样品中的绝大部分杂质，使检测过程更快速、高效。因此，一系列依靠免疫磁珠分离和富集待测样品，并结合各种检测技术的高灵敏检测方法应运而生（表1），以下就免疫磁珠分离技术在食源性致病菌检测中的近些年的研究进展做一介绍。