《表1 不同处理烘烤过程中烟叶的失水特性》

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《烤前喷施乙烯利对烘烤中高温逼熟烟叶物质变化和烤后质量影响》

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各处理去除主脉后，叶片水分随烘烤推进逐渐散失，表现出42℃前失水速率较慢，进入定色期后失水加快的特点（表1）。与对照相比，变黄期结束时，各处理叶片失水速率分别增加了6.67%、8.33%、8.33%；至定色期结束时，乙烯利处理过的烟叶失水速率则有不同程度减少，分别减少了3.97%、1.59%、2.38%。可见，烤前用乙烯利处理过的鲜烟叶在变黄期失水加快，这有利于烟叶失水变软，快速启动生化反应，烟叶变黄快且均匀，而定色阶段烟叶失水均衡性提高，有利于烟叶黄色的固定。