《表9 红茶感官审评结果：早生、优质茶树新品种杭茶21号品比试验报告》

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《早生、优质茶树新品种杭茶21号品比试验报告》

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于2017年春、夏，分别采摘杭茶21号和福鼎大白茶一芽二叶制作成红茶茶样，送农业农村部茶叶质量监督检验测试中心进行感官审评（表9）。审评结果表明，杭茶21号加工成红茶，汤色红亮，香气带有花香，品质较优。感官审评春茶得分比福鼎大白茶高0.7分，夏茶比福鼎大白茶低0.6分，品质与对照福鼎大白茶相当。