《表2 牛肉干加工实训任务书》
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《“项目引领，任务驱动”教学模式在中职畜产品加工课程中的应用——以广西柳州畜牧兽医学校为例》
牛肉干加工是属于肉与肉制品加工项目的一个工作任务，在实施教学之前，教师先制作好教学PPT课件和实训任务书。表2是牛肉干加工实训任务书。
| 图表编号 | XD00101206000 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.07.01 |
| 作者 | 刘彤、王彩云 |
| 绘制单位 | 广西柳州畜牧兽医学校 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
