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第一章日用陶器1

第一节 概述1

第二节 日用陶器的生产5

第三节 日用陶器商品的分类15

第四节 日用陶器的重点产区和著名品种26

第五节 日用陶器商品的质量鉴别29

第六节 日用陶器商品的使用和养护31

第七节 日用陶器商品的购销33

第二章日用瓷器37

第一节 概述37

第二节 日用瓷器的生产43

第三节 日用瓷器商品的器型和用途的分类50

第四节 日用瓷器商品按装饰彩绘分类63

第五节 日用瓷器的重点产区和著名品种66

第六节 日用瓷器的质量鉴别68

第七节 日用瓷器商品的采购和销售69

第三章工业、建筑、卫生陶瓷器75

第一节 概述75

第二节 工业陶瓷器76

第三节 建筑装饰陶瓷制品85

第四节 卫生陶瓷器96

第四章夏凉商品113

第一节 凉席113

第二节 扇子125

第三节 草帽132

第四节 帘子136

第五章食品机械139

第一节 概述139

第二节 制冷机械140

第三节 烘烤设备153

第四节 炊事机械163

第五节 不锈钢厨房设备173

第六章炊事用具177

第一节 概述177

第二节 生铁铸件180

第三节 黑白铁制品190

第四节 铅丝制品199

第五节 竹木草制品201

第六节 燃气灶具和抽油烟机208

第七节 炊事用具的仓库保管214

第七章铝型材217

第一节 概述217

第二节 铝合金窗料219

第三节 铝合金门料247

第四节 铝合金柜台料257

第五节 部分建筑装饰料及辅料271

第六节 铝合金的质量鉴别和仓库保管284

第八章沼气用具288

第一节 沼气基本知识288

第二节 沼气用具商品的分类291

第三节 沼气用具的质量要求与特点292

第四节 水压式沼气池用具安装检查与调整303

第九章爆竹烟花307

第一节 爆竹、烟花商品的分类307

第二节 爆竹、烟花质量要求和检验方法313

第三节 爆竹、烟花的包装和储运319

《日用杂品商品知识》教学使用说明321