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绪言1

目录1

第三节 呼兰制糖厂的建厂 13

第九章 甜菜保藏技术的发展 315

第一节 甜菜糖业的兴起5

第一章 我国甜菜糖业的早期史5

第二节 阿什河糖厂的建厂9

第四节 塞天及铁岭制糖厂的建厂21

第五节 解放前后甘肃、宁夏一带简法甜菜制糖29

第二章 解放后三座老厂的恢复和发展35

第一节 阿城糖厂35

第六节 齐齐哈尔糖厂的建厂和发展 153

第二节 哈尔滨糖厂59

第二节 呼和浩特糖厂的建厂和发展 171

第三节 范家屯糖厂77

第三章 第一个五年计划期间甜菜糖业的发展89

第一节 和平糖厂的建厂和发展90

第二节 红光糖厂的建厂和发展105

第三节 包头糖厂的建厂和发展121

第四节 友谊糖厂的建厂和发展129

第五节 新中国糖厂的建厂和发展141

第四章 第二、三个五年计划期间甜菜糖业的发展163

第一节 八一制糖厂的建厂和发展163

第三节 大同糖厂的建厂和发展180

第四节 黄羊镇糖厂的建厂和发展192

第五节 第二个五年计划期间建成的200吨／日糖厂196

第六节 第三个五年计划期间建成的500吨／日糖厂207

第五章 第四个五年计划以来甜菜糖厂的建立219

第一节 每日加工500吨以上的糖厂219

第二节 每日加工500吨以下的糖厂240

第六章 甜菜糖厂设计及制造业的发展270

第一节 甜菜制糖设计工作及其发展270

第二节 甜菜制糖设备制造业的发展274

第七章 甜菜糖业科学研究及教育的发展279

第一节 科学研究机构的设置及发展279

第二节 甜菜制糖专业院校的建立和发展284

第三节 甜菜制糖书刊的译著和出版293

第八章 甜菜育种及中部地区栽培技术的发展297

第一节 甜菜新品种的育成及繁育297

第二节 中部地区甜菜栽培的研究309

第一节 寒地保藏316

第二节 暖藏甜菜322

第十章 甜菜糖业的技术发展326

第一节 1975年前甜菜糖厂的技术革新326

第二节 建国以来的主要科技成果——甜菜部分331

第三节 建国以来的主要科技成果——制糖部分338

附录 世界甜菜糖业发展简介345

第一节 欧洲甜菜糖业的创始345

第二节 欧洲甜菜糖业的发展347

第三节 布鲁塞尔会议及其后果352

第四节 两次世界大战对甜菜糖业的影响354

第五节 美国甜菜糖业发展概况358

第六节 苏联甜菜糖业发展概况359

文献资料目录363