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目 录1

绪论1

一、设计工作的意义和作用1

二、糖厂设计的特点1

三、糖厂设计阶段2

四、设计工作的现代化3

五、学习《甜菜糖厂设计基础》的意义4

第一章基本建设前期工作5

第一节基本建设程序5

一、项目建议书的提出和内容7

第二节项目建议书7

二、项目建议书的审批权限9

第三节可行性研究9

一、可行性研究的任务和意义9

二、可行性研究报告深度和审批程序10

三、可行性研究报告内容提纲11

第四节厂址选择13

一、厂址选择的一般原则13

二、厂址选择的工作步骤14

三、厂扯选择报告内容16

第一节总平面设计的内容、原则和步骤19

一、总平面设计的内容19

第二章工厂总平面设计19

二、总平面设计的基本原则20

三、防护间距21

四、总平面设计的步骤24

五、总平面图纸(施工图)的内容26

第二节糖厂厂区建、构筑物的布置30

一、厂区建、构筑物的布置形式30

二、厂区主要建、构筑物的布置32

第三节厂内运输34

一、运输量及运输工具的选择34

二、铁路36

三、道路37

第四节总平面设计技术经济指标38

一、技术经济指标38

二、计算方法39

第三章工艺流程设计40

第一节概述40

一、工艺设计的任务、原则和程序40

二、工艺流程设计45

第二节带控制点工艺流程图的划法49

一、带控制点工艺流程图的划法49

二、带控制点的物料系统图示例58

一、原料预处理流程59

第三节物料流程59

二、渗出流程60

三、清净流程61

四、石灰窑流程65

五、蒸发流程66

六、煮糖流程66

第四节汽、凝结水流程71

一、汽流程71

二、凝结水流程73

第五节水流程75

二、热水流程76

一、冷水流程76

第四章工艺计算81

第一节物料平衡计算81

一、物料衡算的意义和作用81

二、物料衡算的方法、步骤和要求82

三、主要技术经济指标的确定98

第二节热量平衡计算103

一、热量衡算的意义和作用103

二、热量衡算的方法和步骤104

三、蒸发系统选择及热平衡计算110

一、水衡算的意义和作用119

第三节水平衡计算119

二、用户及要求120

三、甜菜糖厂用水量计算121

四、冷水与热水的平衡128

第五章设备的工艺设计132

第一节概述132

第二节主要设备工艺设计132

一、制糖专用设备132

二、流体输送设备159

三、固体物料输送设备162

一、渗出设备164

第三节典型设备的结构计算164

二、清净设备168

三、热设备170

四、结晶罐175

第六章车间工艺布置设计179

第一节概述179

第二节车间工艺布置的步骤和要求180

一、车间工艺布置的步骤方法180

二、车间工艺布置要求181

第三节车间设备布置182

一、车间的设备布置182

二、设备安装设计187

三、典型设备布置200

四、机组布置204

第七章管道设计与布置209

第一节管道设计计算209

一、管径计算209

二、管道压力降计算211

三、管道热补偿计算212

第二节管子、管件和阀门的选择216

一、公称直径、公称压力217

三、管道连接方法218

二、管材选择218

四、阀门的选择219

第三节设备、管道试压及涂饰221

一、容器设备及管道试压221

二、管道涂饰222

第四节管道布置设计224

一、管道布置的一般要求224

二、管道支架226

三、阀门的安装位置228

一、管道布置图的内容230

二、管道布置图的绘制230

第五节管道布置图230

三、管道布置图的标注235

四、管道布置图实例238

第八章土建239

第一节工业建筑概述239

一、工业厂房建筑结构的分类239

二、工业厂房的建筑层数241

三、工业厂房建筑特点和生产要求241

四、建筑统一模数制242

第二节建筑物的结构构件243

一、厂房的平面布置250

第三节厂房布置与结构选型250

二、厂房的空间布置253

三、厂房结构选型254

第四节土建设计条件255

一、一次条件255

二、二次条件257

第五节建筑图的基本表示方法258

一、厂房建筑图的视图258

二、建筑图的标注259

第九章公用工程264

第一节供热264

一、糖厂热力系统特点264

二、供热系统265

三、锅炉设备268

四、锅炉给水及水处理273

第二节供电276

一、供电设计内容、程序和要求276

二、糖厂电力负荷及供电要求277

三、供电系统278

四、计算负荷281

第三节工厂照明283

一、人工照明283

二、照度计算285

二、给水287

第四节给水排水287

一、概述287

三、排水290

四、循环水292

第十章糖厂综合利用及环境保护294

第一节综合利用294

一、废粕制造压粕和干粕294

二、废蜜的利用304

(一)废蜜制造酒精304

(二)废蜜生产柠檬酸307

(三)废蜜培养酵母309

(四)废蜜制造味精312

三、滤泥制造水泥314

四、炉渣制砖318

第二节废水利用及环境保护320

一、一般概念320

二、工业三废污染321

三、噪声及其控制325

四、设计中应考虑的安全和环保问题328

第十一章技术经济与概算329

第一节劳动定员的编制329

一、全厂各类人员组成329

二、编制依据330

第二节产品成本332

一、产品成本的组成332

二、产品成本的计算说明333

第三节技术经济分析335

一、技术经济分析目的、方法和内容335

二、各项指标的技术经济分析337

三、技术经济综合评价343

第四节设计概算的编制348

一、设计概算文件组成和内容348

二、设计概算编制计算依据和方法349

附录351

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