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绪言7

第一章糖用甜菜生长和发育的特点13

第一节 甜菜在第一年中的生长13

第二节 甜菜在第二年中的生长17

第三节 甜菜阶段发育的特性20

第四节 甜菜根和叶的构造22

第五节 甜菜的成分、营养和对水分的要求25

第六节 甜菜的品种28

复习题30

第二章糖用甜菜在轮作中的地位32

复习题36

第三章糖用甜菜地的整地37

第一节 土壤的基本耕作(或稱秋季耕作)37

第二节 积雪和雪水的积存42

第三节 春季土壤耕作44

复习题48

第四章糖用甜菜的施肥49

第一节 甜菜的基肥51

第二节 有机肥料和矿质肥料的配合施用56

第三节 石灰和石膏的施用61

第四节 甜菜的條施肥料63

第五节 甜菜的追肥68

复习题77

第五章糖用甜菜的播种79

第一节 播种前的种子处理79

第二节 播种期82

第三节 糖用甜菜的营养面积84

第四节 播种量85

第五节 种子的覆土深度86

第六节 甜菜播种机86

第七节 甜菜播种地的镇压91

复习题93

第六章糖用甜菜的田间管理94

第一节 土壤板结层的防止94

第二节 出苗期中耕96

第三节 间苗102

第四节 定苗107

第五节 行间机械化松土108

第六节 第一年开花现象的防止111

第七节 种植密度的测定112

第八节 甜菜生长时的观察113

复习题114

第七章糖用甜菜的灌溉116

第一节 甜菜灌水制度116

第二节 甜菜灌水技术119

复习题122

第八章糖用甜菜病虫害的防治123

第一节 甜菜的害虫及其防治法123

第二节 甜菜的病害及其防治法142

复习题153

第九章糖用甜菜的收获155

第一节 用甜菜起拔机挖掘甜菜159

第二节 甜菜由土壤裹取出和切削162

第三节 甜菜的运输164

第四节 田间垅壕堆藏法166

复习题167

第十章劳动组织和报酬168

第一节 劳动报酬173

复习题180

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