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目录1

绪论1

第一节市场学的产生和发展1

第二节粮食市场学的研究对象7

第三节学习粮食市场学的意义和方法10

第一章粮食市场营销观念14

第一节市场观念的演变14

第二节新旧市场观念的比较23

第三节现代市场营销观念的确立28

第二章粮食市场营销环境32

第一节粮食市场营销环境概述32

第二节微观环境分析37

第三节宏观环境分析39

第一节粮食消费者需求研究45

第三章粮食消费者需求与购买研究45

第二节粮食消费者购买动机与行为54

第三节影响消费者需求的因素68

第四章粮食市场，粮食市场细分与目标市场选择76

第一节粮食市场概述76

第二节粮食市场细分化87

第三节 目标市场选择与目标市场策略98

第五章粮食产品策略106

第一节粮食产品整体概念106

第二节粮食产品组合策略111

第三节产品市场寿命周期118

第四节新产品开发129

第五节产品的品牌和包装139

第六章粮食营销定价策略149

第一节粮食产品营销定价及影响因素149

第二节企业的定价目标和定价策略157

第三节定价方法168

第七章粮食商品分销渠道策略176

第一节粮食商品分销渠道概述176

第二节粮食中间商183

第三节粮食商品分销渠道选择193

第四节分销渠道成员行为203

第八章粮食商品促销策略208

第一节促销的概念和作用208

第二节促销的途径与基本策略212

第三节人员推销219

第四节广告宣传225

第五节公共关系238

第六节营业推广242

第一节粮食市场营销组合概述250

第九章市场营销组合250

第二节 粮食市场营销组合的特点和原则255

第三节粮食市场营销组合的类型及应用259

第十章粮食市场信息267

第一节粮食市场信息概述267

第二节粮食市场信息的搜集276

第三节 粮食市场信息的处理和应用283

第四节粮食市场信息管理基础工作及信息系统网络的建设289

第十一章粮食市场调查与预测293

第一节粮食市场调查293

第二节粮食市场预测308

第十二章粮食市场营销决策325

第一节粮食市场营销决策的概念325

第二节粮食市场营销决策的原则和程序329

第三节 粮食市场营销决策的类型和方法333