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概述1

大事记7

第一章人事机构22

第一节 建国前人事机构22

第二节 建国后人事机构24

第二章粮食征购40

第一节 建国前田赋征收40

第二节建国后粮油计划征购41

一 粮油征购41

二 粮油统购统销42

三 粮食合同定购55

第三章粮油供应59

第一节 市场自由交易59

第二节 城镇粮油计划供应65

第三节 农村生活安排75

第四节军供、特供与票证管理84

一 军供84

二 特供85

三 票证管理86

第四章粮油议购议销92

第五章粮油价格管理97

第六章粮油仓储130

第一节仓库建设130

一 城关粮库130

二 金积粮库131

三 陈袁滩粮库139

四 巴浪湖粮库139

五 扁担沟粮库140

第二节仓储管理140

一 粮油储存量140

二 仓储管理142

第三节“四无”粮仓活动144

一 “四无”粮仓标准144

二 “四无”粮仓活动146

第四节保粮技术149

一 清洁卫生149

二 空仓消毒149

三 降水与除杂150

四 通风150

五 害虫防治150

第七章粮油调运153

第一节 粮油计划调运153

第二节 粮油运输154

第八章粮油饲料加工159

第一节 建国前粮油加工159

第二节建国后粮油饲料加工160

一 粮油饲料加工业的发展160

二 加工业的更新改造162

第三节 农村粮油加工业的发展166

第四节加工方式167

一 委托加工167

二 价拨加工168

三 代农加工168

四 自主加工168

第九章粮油食品工业169

第一节 食品工业概况169

第二节粮油食品工业企业170

一 清真食品厂170

二 清真乳制品厂176

三 酿造厂180

四 糕点厂182

第三节优质产品183

一 “花果”牌夹心糖183

二 “红果”牌全脂甜奶粉185

三 “晶湖”牌黄酒186

四 标准粉186

第四节 多种经营188

第十章企业管理191

第一节财务管理191

一 财务管理体制191

二 定额管理、财务包干204

三 会计核算211

第二节质量管理214

一 质量检测机构214

二 质量管理工作214

三 分级管理217

第三节安全保卫218

一 安全管理机构218

二 安全保卫管理工作218

三 安全防范奖惩规定220

四 主要事故及案件223

第十一章企业整顿与改革225

第一节企业整顿225

一 企业整顿的内容226

二 企业验收228

第二节企业改革229

一 机构改革229

二 财务核算改革230

三 目标管理责任制231

四 经营承包管理232

第十二章职工队伍建设234

第一节 职工队伍234

第二节 党组织建设235

第三节 工会239

第四节 团组织243

第五节 政治思想教育245

第六节文化技术培训250

一 文化教育250

二 技术培训252

第七节文娱体育活动254

一 文娱活动254

二 体育活动254

第八节工资福利255

一 职工工资255

二 职工福利257

第十三章荣誉录259

第一节先进集体259

一 国家（部）级先进集体259

二 自治区（省厅局）级先进集体260

第二节先进个人261

一 国家（部）级先进个人261

二 自治区（省厅局）级先进个人261

第三节人物简介263

一 全国商业劳动模范马国恩263

二 全国商业优秀企业家舒康太265

三 全国敬老好儿女金榜奖获得者高会军267

四 宁夏回族自治区劳动模范杨学贵269

附录：271

一现行粮油的基本范畴271

二 四大粮食品种的保管常识273

三 关于《吴忠市粮食志》定稿的批复277

编后记278