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第一章市场经济与粮食市场1

第一节 市场经济理论与发展粮食市场的相关性1

第二节 马克思主义经典作家及我国党和国家领导人对粮食问题的有关论述11

第三节 发展粮食经济的核心是完善粮食市场17

第二章企业行为与粮食市场运行24

第一节 粮食市场主体的内涵及其特征24

第二节 不同经济体制下的粮食企业行为30

第三节 市场竞争与粮食企业活力37

第四节 粮食企业行为的市场约束41

第三章粮食市场运行中的消费者行为和政府行为48

第一节 消费者行为的市场约束48

第二节 不同市场环境下的消费者行为54

第三节 粮食市场运行与政府职能59

第四节 政府的粮食市场主体行为64

第四章粮食流通运作中的市场机制68

第一节 市场机制对粮食企业行为的调节68

第二节 粮食流通中的计划机制与市场机制75

第三节 市场经济条件下的粮食流通运作机制82

第五章粮食市场体系第一节 市场体系的含义与特征90

第二节 建立粮食市场体系的必要性97

第三节 建立和完善粮食市场体系的构思103

第六章粮食批发市场与期货市场109

第一节 我国粮食批发市场与期货市场的建立109

第二节 我国粮食批发市场与期货市场的运行117

第三节 完善粮食批发与期货交易的几点构想123

第七章国内粮食市场与国际粮食市场127

第一节 国内粮食市场与国际粮食市场的统一性127

第二节 国际粮食市场形势分析132

第三节 国内外粮食市场沟通存在的主要问题136

第四节 促进国内外粮食市场密切结合的对策142

第八章中国粮食市场模式147

第一节 粮食市场模式比较147

第二节 中国粮食市场模式选择158

第三节 建立中国粮食市场模式的主要对策166

第一节 粮食市场宏观调控是确保粮食市场稳定和粮食供求平衡的客观要求173

第九章粮食市场宏观调控173

第二节 市场经济条件下粮食市场宏观调控的目标和原理177

第三节 目前粮食市场宏观调控的缺陷181

第四节 加强和完善粮食市场宏观调控的对策185

第十章粮食流通体制改革191

第一节 我国粮食流通体制改革的回顾191

第二节 粮食流通体制改革的必要性196

第三节 现行粮食流通体制存在的主要问题200

第四节 粮食流通体制改革的对策203

附录应重视粮食市场学学科研究210

主要参考书目218

后记219