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绪论1

第一章 人体概述1

第二章 幼儿解剖生理特点及卫生8

第一节 运动系统18

第二节 循环系统18

第三节 呼吸系统33

第四节 消化系统49

第五节 排泄系统68

第六节 内分泌系统79

第七节 神经系统83

第八节 感觉器官105

第九节 生殖系统121

第十节 机体的防御机能125

第三章 幼儿的生长发育129

第四章 幼儿生活的组织及管理149

第五章 幼儿营养卫生165

第一节 食物的组成及其对幼儿机体的作用165

第二节 幼儿对热量的需要188

第三节 幼儿园合理膳食的组织191

第四节 饮食卫生197

第六章 幼儿的体格锻炼225

第一节 幼儿体格锻炼的意义225

第二节 幼儿体格锻炼的方法226

第三节 幼儿体格锻炼的原则235

第七章 幼儿园的建筑和设备卫生239

第一节 幼儿园的建筑卫生239

第二节 幼儿园房舍的卫生技术设备245

第三节 幼儿园桌椅及教具的卫生248

第八章 幼儿常见疾病及其预防255

第九章 幼儿常见传染病及其预防280

第十章 幼儿意外损伤的预防和急救310

第一节 安全教育和安全措施310

第二节 意外损伤的急救312

第十一章 幼儿园的保健制度和病儿护理技术322

第一节 幼儿园的保健制度322

第二节 病儿的护理和简单的医疗操作328