《家庭巧购食品常识200例》求取 ⇩

一、果品类1

怎样选购草莓1

怎样选购杨梅1

怎样挑选桃2

怎样挑选杏2

怎样挑选樱桃3

怎样挑选枇杷4

怎样挑选椰子5

怎样挑选荔枝5

怎样挑选桂圆、桂圆肉7

怎样挑选荔枝干7

怎样区分桔、柑、橙9

怎样挑选柠檬10

怎样挑选红元帅苹果11

甜香蕉苹果与青香蕉苹果有何区别11

怎样挑选香蕉12

怎样区别香蕉与芭蕉13

如何催熟香蕉14

怎样挑选脆沙瓤西瓜15

怎样挑选白兰瓜16

怎样挑选红枣17

怎样挑选蜜枣18

怎样挑选乌枣18

怎样挑选菠萝19

柿子如何脱涩20

怎样挑选柿饼21

怎样挑选石榴22

怎样挑选白瓜子22

怎样挑选葵花子23

怎样挑选黑瓜子24

怎样选购松子25

如何挑选莲子25

怎样挑选山楂片26

怎样挑选葡萄干27

如何选择槟榔28

怎样挑选核桃29

二、蔬菜、食用菌类30

甜椒与辣椒有何不同30

青韭和黄韭有何不同30

怎样鉴别蘑菇的质量31

如何识别香菇的质量32

怎样鉴别有毒蘑菇32

怎样挑选冬笋33

怎样签别笋干的质量34

怎样选购黑木耳35

怎样选购玉兰片35

怎样选购银耳36

怎样选购黄花菜37

怎样鉴别霉干菜的质量38

如何选购豆腐39

如何挑选腐乳39

如何挑选腐竹40

怎样挑选粉丝40

怎样挑选锦州什锦小菜41

怎样挑选鲜鱼43

三、水产品类43

怎样挑选活鱼43

怎样挑选冻鱼44

怎样挑选咸鱼45

怎样挑选干鱼制品45

怎样挑选带鱼46

怎样鉴别有霉的鱼47

被农药毒死的鱼有何特征48

胖头鱼和白鲢鱼有区别48

鲐鱼和鲅鱼有何区别49

江河鱼和湖水鱼有何区别49

青鱼和草鱼有何区别49

大黄鱼小黄鱼有和区别50

鲙鱼与？鱼有和区别51

海鳗与河鳗有什么区别51

偏口鱼与花片鱼有什么区别52

小鱼和洋鱼有什么区别52

怎样挑选青虾和白虾52

怎样挑选对虾53

怎样挑选虾皮54

怎样挑选河蟹54

怎样挑选海带55

怎样鉴别海蟹的质量55

怎样挑选海蜇56

怎样挑选海昧干品57

怎样挑选海味珍品58

如何挑选紫菜59

怎样鉴别真假鱼粉60

四、肉禽蛋类61

识别肉质量的基本方法61

怎样根据烹调需要选购猪肉61

怎样鉴别猪肉的质量62

怎样识别瘟猪肉63

怎样鉴别灌水猪肉64

怎样识别米心肉64

怎样选购牛肉65

怎样挑选羊肉66

怎样鉴别家畜的质量67

怎样鉴别家畜内脏的新鲜度68

怎样鉴别活禽的质量69

怎样鉴别光禽的质量69

怎样鉴别冻禽的质量70

活禽屠宰与死禽冷宰如何鉴别70

成何鉴别老鸡和嫩鸡71

怎样鉴别烧鸡质量的优劣72

怎样鉴别鸭的老嫩73

怎样挑选板鸭73

怎样鉴别野味食品是否新鲜74

怎样鉴别肉制品的质量74

怎样选购火煺75

怎样鉴别香肠的质量76

怎样挑选鲜蛋77

怎样选购咸蛋78

怎样挑选松花蛋78

怎样鉴别牛奶是否掺假80

五、奶及奶制品类80

全脂奶粉与鲜牛奶有何不同81

怎样鉴别炼乳的质量81

怎样鉴别奶油的质量83

怎样鉴别奶粉的品质83

全脂奶粉与脱脂奶粉有何区别84

怎样鉴别麦乳精的质量85

为婴儿选购哪种奶粉好86

怎样选购干酪86

怎样识别假冒各烟88

六、烟、酒、茶类88

怎样鉴别白酒的质量89

怎样挑选瓶装白酒89

大曲、小曲和麸曲酒有何不同90

茅台酒的真伪鉴别91

泸州老窖特曲酒的真伪鉴别92

五粮液酒的真伪鉴别93

古井贡酒的真伪鉴别93

汾酒的真伪鉴别*94

西凤酒的真伪鉴别95

怎样鉴别果酒的质量95

红葡萄酒与白葡萄酒有何区别96

怎样鉴别啤酒的质量97

大、小香槟酒有什么不同97

鲜啤酒与熟啤酒有什么区别98

普通啤酒与无醇啤酒有何不同98

怎样挑选黄酒99

怎样鉴别花茶的质量99

怎样鉴别红茶的质量100

怎样鉴别绿茶的质量101

怎样鉴别乌龙茶的质量101

怎样区别白毫茶与发霉茶102

花茶芯与花三角有什么不同103

怎样鉴别真假茶103

怎样区分新茶与陈茶104

七、蜂产品、罐头、糕点、饮料类105

怎样挑选蜂蜜105

怎样感观鉴别蜂蜜是否掺假106

怎样用理化方法鉴别蜂蜜的质量107

怎样鉴别蜂王浆的质量108

怎样挑选罐头110

怎样鉴别罐头的产地和种类110

选购罐头应注意什么111

怎样鉴别“胖听的”罐头是否变质112

如何挑选蛋糕113

怎样鉴别面包的质量114

怎样挑选中秋月饼114

怎样鉴别藕粉的质量115

怎样挑选饮料品种116

怎样挑选汽水117

怎样挑选优质果汁118

八、副食调料类119

九种植物油的区别与特点119

怎样鉴别食用油的质量120

如何识别掺假的香油121

怎样鉴别酱油的优劣122

选用哪种盐为好123

家庭中买什么酱油最经济123

怎样鉴别食用醋的质量124

米醋、熏醋、糖醋有什么区别125

醋与醋精有何区别126

怎样鉴别豆酱、甜面酱和豆瓣酱的质量127

怎样鉴别味精的质量128

如何挑选花椒面129

如何识别掺杂的辣椒粉129

怎样鉴别胡椒粉的质量130

怎样鉴别八角茴香的真伪131

怎样挑选桂皮132

怎样鉴别姜粉的质量133