《家常食物巧治病》

绪论 食物性能与应用概说3

一、食物的药性经验3

二、食物的配伍应用3

三、食物的应用禁忌3

上篇 疾病食疗3

一、呼吸系统疾病3

感冒3

急性支气管炎6

慢性支气管炎10

支气管哮喘14

支气管扩张18

肺结核21

二、消化系统疾病26

上消化道溃疡26

急性胃炎30

慢性胃炎33

胃下垂37

习惯性便秘41

细菌性痢疾45

病毒性肝炎49

肝硬化53

三、心血管系统疾病57

冠心病57

高血压病61

低血压病71

肾盂肾炎74

四、泌尿生殖系统疾病74

急性肾小球肾炎79

慢性肾小球肾炎84

遗精病88

阳痿92

五、神经、精神系统疾病95

中风后遗症95

癫痫99

头痛103

神经衰弱108

老年性痴呆112

六、血液、内分泌、代谢系统疾病116

贫血116

血小板减少性紫癜121

高脂血症125

糖尿病130

甲状腺肿胀135

风湿性关节炎140

骨质疏松症145

七、外科疾病150

疖150

湿疹155

荨麻疹159

皮肤瘙痒症163

胆囊炎167

血栓闭塞性脉管炎170

痔疮175

骨质增生症181

八、妇产科疾病187

月经先期187

月经后期190

痛经200

带下病206

妊娠沤吐211

先兆流产215

妊娠水肿220

产后缺乳224

回乳229

更年期综合征231

脏躁235

九、儿科疾病239

小儿腹泻239

小儿夜啼244

厌食症247

小儿疳积251

小儿贫血256

小儿遗尿260

佝偻病264

小儿多动症269

十、癌症273

肺癌273

胃癌279

食管癌284

乳腺癌289

原发性肝癌294

下篇 食物效用303

一、粮食303

（一）谷类303

粳米303

糯米304

粟米305

锅焦306

小麦307

薏米308

玉米309

荞麦310

（二）豆类311

黄豆（附：黄豆芽）311

黑豆313

豆腐浆314

豆腐315

蚕豆316

豌豆317

绿豆（附：绿豆芽）318

刀豆319

豇豆320

扁豆321

赤小豆322

二、蔬菜323

（一）叶茎治类323

芹菜323

苋菜324

大白菜325

小白菜326

卷心菜327

雍菜329

菠菜330

茼蒿331

洋葱332

韭菜334

黄花菜335

椿叶336

芥菜337

莴苣338

大蒜339

茭白341

香菜341

油菜343

葱343

竹笋345

芦笋346

（二）根茎类347

萝卜347

胡萝卜348

慈姑350

芋头351

藕352

百合353

白薯354

土豆355

山药356

（三）瓜茄类357

冬瓜357

丝瓜358

黄瓜359

南瓜360

苦瓜362

西红柿363

茄子364

辣椒365

三、果品367

荔枝367

桂圆368

大枣369

山楂370

核桃372

板栗373

松子374

石榴375

杨梅376

樱桃377

桃378

杏379

梅380

李381

葡萄382

枸杞子383

葵花子384

椰子385

无花果385

银杏386

番木瓜388

橄榄389

菠萝390

柠檬391

苹果392

橘393

柚394

梨395

柿子396

香蕉397

枇杷399

阳桃400

猕猴桃400

桑椹401

罗汉果402

芒果403

西瓜404

甜瓜406

花生407

莲子408

芡实409

菱410

甘蔗411

四、畜肉413

猪肉413

猪蹄414

猪肝415

猪心416

猪肺417

猪肾418

猪肤418

猪肠419

猪骨420

猪脑420

猪血421

牛肉422

牛肚423

羊肉424

狗肉425

兔肉426

鹿肉427

驴肉428

五、禽蛋429

鸡肉429

鸡蛋430

鸡肝432

鸭肉433

鸭蛋434

鹅肉435

雀肉436

鹅蛋436

雀蛋437

鹌鹑438

鹌鹑蛋439

鸽肉440

鸽蛋441

六、水产品441

鲤鱼441

鲫鱼443

鳙鱼445

鲢鱼445

草鱼446

鲥鱼447

青鱼448

桂鱼449

白鱼450

鳢鱼451

带鱼452

黄花鱼453

银鱼454

鲳鱼455

乌贼鱼456

鲨鱼458

鲚鱼459

？鳓460

鳝鱼461

泥鳅462

甲鱼463

乌龟465

海参466

海蜇468

虾469

河蟹470

鲍鱼472

螺蛳472

蛏473

淡菜474

蛤蜊475

田螺476

紫菜477

海带478

牡蛎肉479

七、调味佐料481

食盐481

酱油482

白糖483

红糖484

冰糖485

醋486

酒487

八角茴香489

花椒491

胡椒491

蜂蜜492

茶叶494

芝麻495

麻油496

菜油497

花生油498

生姜498

附篇 保健与美容503

一、增寿503

二、减肥508

三、增肥513

四、肌肤增白518

五、美容522

六、美发530

七、生发534

八、益智539

附表544

表一 具有独特保健作用的食物544

表二 具有治疗作用的典型食物546